بالفيديو: “ريحة زمان”: سيدة تُبدع في إحياء الحلويات التقليدية الجزائرية وتؤسس علامتها الخاصة

• كيف حولت سيدة جزائرية وصفات الأجداد من القصبة إلى علامة تجارية ناجحة في عالم الحلويات والمملحات

أنا الجزائر: في قلب العاصمة الجزائرية، وبين أزقة القصبة العتيقة، وُلد حلم سيدة جزائرية قررت أن تُعيد الحياة لنكهات الماضي وتُخلّد وصفات الأمهات والجدات في قالب عصري يحمل عبق “ريحة زمان”. لم تكتفِ هذه السيدة بصناعة الحلويات التقليدية مثل المقروط، الغريبية، الكعك التقليدي، والبقلاوة الأصيلة، بل أبدعت في تقديمها بطريقة تحافظ على أصالتها وتلائم ذوق الأجيال الجديدة.

• كتب: زبير. ف

علامتها التجارية “حلويات ريحة زمان” أصبحت اليوم اسماً يتردد في عالم الحلويات والمملحات التقليدية، تشارك بها في التظاهرات الوطنية، وآخرها الصالون الوطني للزواج والولادة المُقام في العاصمة، حيث عرضت منتجاتها التي تجمع بين الذوق الرفيع واللمسة الفنية الراقية.

ندعوكم لمشاهدة الفيديو المرفق، الذي يُسلّط الضوء على رحلة هذه السيدة، من مطبخها البسيط إلى رواق الصالون، حيث تُقدم وصفات القصبة بروح عصرية وإتقان يُدهش الزوّار.

تابعنا على فايسبوك: “أنا الجزائر تك”