“الكريبوني” الجزائري ضمن قائمة أفضل التحليات المجمدة في العالم

• الكريبوني احتل المركز الأول عربيا في الترتيب

أنا الجزائر: تحصّل “الكريبوني” (Créponné) الجزائري على المرتبة الخامسة والعشرين (25) ضمن قائمة أفضل التحليات المجمدة في العالم لعام 2025، حسب تصنيف موقع “TasteAtlas” الشهير.

• كتب: زبير. ف

“الكريبوني” هو مثلجات ليمون جزائرية تقليدية، اشتهرت في مدينة وهران وتعتبر من الحلويات الصيفية المفضلة لدى الجزائريين، خاصة في المناطق الساحلية، يعود أصلها إلى صانع المثلجات جيلبير سوريانو، الذي ابتكر وصفة تجمع بين عصير الليمون وقشوره وشراب السكر مع بياض البيض المخفوق للحصول على قوام كريمي ومنعش.

يعتبر “الكريبوني” رمزا للذوق الجزائري البسيط والمبتكر، وعلى الرغم من كونه تقليديا، إلا أنه انتشر على نطاق واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط وخارجها، خاصة مع انتشار الجاليات المغاربية.

تابعنا على فايسبوك: “أنا الجزائر تك”